疫情延續得太久，耐心已經瀕臨潰堤點。疫情後大家放肆狂歡，也情有可原。
趁著疫情促銷折扣和初夏剛至的藉口，利亞買了幾瓶獺祭二割三分大吟釀、Veuve Clicquot 香檳和一些紅酒，喚我來分甘同味。疫情期間國際航班中斷，歐洲進口起司相當短缺，城裡所有的高級法國餐廳暫停營業，利亞嘟嚷著買不到好的起司和奶油。我帶了一盒長柄草莓送給她下酒。
利亞抱怨疫情期間缺乏好食材，餐廳價格上升水準下降，味同嚼蠟。疫情緩和後，食材供應陸續回復正常，她便天天往餐廳跑。在外地遊客大減、經濟蕭條的情況下，她和全城男女一樣，深恐世界末日將至般饕餮大吃，鹿兒島和牛、北海道松葉蟹、加拿大象拔蚌這些奢侈食品，變成揪團約飯的指定菜式，乃至家常料理的必備食材。（同場加映：「在這裡吃飯，才是真正享受美食」台南三間老宅餐廳推薦）
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利亞去冰箱裡拿香檳時，居然把手腕給扭傷了。我說這是熱錢四竄、過猶不及的警世預兆，也是對她沉迷口腹之慾、不理人間疾苦的天譴。「知道杜甫怎麼死的嗎？」我問。「餓了九天，白酒牛肉，別人請客，報復性消費。」
她覺得撐死的不值得可憐。但對美好滋味的渴求，不應像中世紀、像清教徒那樣，視之為一種罪。
災難中，有什麼讓人魂牽夢縈？對利亞而言，是法國 Bordier 木桶手工奶油。這既是「何不食肉糜」的矯情，也是情真意切的坦誠。史蒂文生的小說《金銀島》裡，獨自被困在島上淒風慘雨三年之久的水手 Ben Gunn，只靠吃莓果和兔子維生，他朝思暮想的不是愛人、朋友、家人乃至陌生人，而是不足以裹腹的配菜。他剛見到素未謀面的主角 Jim Hawkins 就忍不住問：「你不會剛好帶著一塊起司在身上吧？沒有？嗯，我在島上的無數長夜，都夢見起司——且大多是烤過的。」Ben Gunn 分到寶藏並回到英國後，在十九天內就將這筆鉅款花光，最後把起司當工資，心甘情願一輩子當鄉紳的看門人。（你會喜歡：不管你投胎幾次，它都還是經典美食：起司為什麼總能讓你欲罷不能？）
原文刊載自《澳門日報》新園地版賭城單身女子週記專欄。
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