對英國菜沒有好印象嗎？那真是太可惜了！相信你如果實際走訪英國，從舌尖到中樞神經必定會對英國菜改觀！
文｜
Insidr聽說英國是美食沙漠，但是，如今已經不一樣囉！
英國名廚開始在全世界的電視頻道亮相，賣相超棒的甜點、家常菜都引起人們追捧，倫敦的食物也已經完全脫胎換骨了，現在這個城市被認為是世界上擁有最好美食的城市之一，與紐約，巴黎和東京並列，倫敦的餐飲業更是蓬勃發展中。
真正讓倫敦食物脫穎而出的是它的多樣性。倫敦是一座文化大熔爐，來自越南、土耳其、日本、義大利、印度、秘魯、西班牙和斯里蘭卡等國的特色佳餚，都可以讓你在倫敦發現舌尖新大陸。
唯一美中不足之處是許多餐廳不接受預訂，因此排隊等候已成為家常便飯。但也不要因此而放棄 ，因為它們值得你等待！
如果你還在找倫敦吃什麼，請繼續閱讀下去，瞧瞧當地人最愛的餐廳名單，和他們最喜歡的餐點。
豐盛的英式早餐
英國作家威廉曾說：「要在英國吃得好，就應該一天吃三頓早餐。」（延伸閱讀：喝茶可以管理時間？學英國人一天喝 7 次紅茶，過上療癒系好日子）
圖片｜Insidr 提供
來英國，一定要嘗試世界著名的英式早餐 ： 雞蛋，香腸和培根。 如果你想要吃一頓道地的傳統早餐，推薦你到當地的「咖啡廳」，如 Regency cafe，或者提供早餐的酒吧。如果想吃比較現代風格的英式早餐，可以嘗試下 Carava 和 Ozone of Friends of Ours。他們融合了傳統的英式煎炸料理和澳洲風格早午餐。
傳統英式早餐 試試 REGENCY Cafe
Regency Cafe 自 1946 年開始提供傳統英式早餐，這裏歷史悠久，好吃到連當地人都愛不釋手，每天早上 7 點開門就大排長龍！而且 Regency Cafe 的性價比非常高，一份早餐大約是 £6，可以說是非常平價的選擇！不過要注意的是，店內規定是先點餐、再找座位、而且只能付現金喔！
星期天的傳統英國菜 Sunday Roast
圖片｜Insidr 提供
在倫敦度過星期天，你絕對不能錯過最傳統的英式週日烤肉。這種傳統的英餐包括烤肉、烤馬鈴薯、約克郡布丁、餡料、蔬菜和肉汁。你可以直奔當地的酒吧品嚐美食。也可以區當地推薦的週日烤肉地點，包括 The Marksman、Princess of Shoreditch、The Albion 和 The Duke of Wellington.
倫敦街頭美食
前來倫敦旅行一定不能錯過這裏的市集，倫敦有著世界上都享有盛譽的市集。下圖中的波羅市集是當地最大、最有名的市集，位於倫敦橋南方。你也可以前往座落在東倫敦的百老匯市場，每週六開放。當然，喜歡街頭藝術的話，可以在週日前往紅磚巷市集。位於東倫敦 Shoreditch 的 Dinerama，場內有將近 20 間的小吃店和酒吧，這裏晚上 7 點以前是免費入場的，7 點以後則要付 £3 的入場費；總有新奇搞怪事的肯頓市集和莫爾特比市場，也非常值得一訪喔。
圖片｜Insidr 提供
炸魚薯條
這道菜就是英國小吃的經典，你也可以親自試試看！The rock&Sole Plaice 炸魚薯條是一間在倫敦柯芬園地鐵站附近的百年老店，是家旅遊書上都會推薦的店。這裏一份炸魚薯條 £10-15。（推薦閱讀：我恨炸魚薯條：愛上英國美味）
另外一家經典名店 Poppies Fish and Chips 的老闆從 11 歲開始炸魚，如今已經快 80 歲了，屹立不搖半世紀的老店，還曾得過國家炸魚獎！Poppies Fish and Chips 目前在倫敦已有三間分店，來倫敦旅遊一定不要錯過！
INSIDR 祝你倫敦行旅途愉快！
from 女人迷 Womany https://ift.tt/2PSVg0s
沒有留言:
張貼留言