吃食心理學，你進食的方式，其實與你想被愛的方式有關。於是，好好對待食物，好好進食，你也才能慢慢改變對待自己的方式。
你是這樣的人嗎？
- 壓力大的時候就會情緒性進食，吃到一個美丁美噹？
- 常常因為工作忙壓力大就不吃東西，回過頭來，一整天可能只喝一杯咖啡
- 買一個午餐要糾結半小時，選擇障礙發作
- 總是在減肥節食，斤斤計較食物的卡路里，害怕自己會變胖，但隔一陣子就破功。
- 有些時候會覺得自己「不配」吃到好的食物，或是刻意「等到別人都吃完了之後、確認每個人都有東西吃之後」再吃
前陣子參加心理治療年會「癮蝕人生」，才發現一個驚人的事實：其實選擇食物，某種程度上面也是選擇自己被愛的方式。然後寫這段文字的時候又發現了另外一個雙關，「癮蝕人生」，也是「飲食人生」。我們對待食物的方式，某種程度上面也是我們對待自己的方式，我們覺得自己目前愛與被愛的方式。所以不論是惡性減肥、節食、暴食、催吐、吃超級快、吃超級多、對吃上癮，在底下的都是同一個議題——你渴望被愛，可是又害怕受傷害。
圖片｜《一起吃飯吧》劇照
食物，其實就是你和愛的連結
還記得糖果屋的故事嗎？在這個故事裡面，韓賽爾與葛麗特其實一開始就陷入了一個窘境：家裡面的後母沒辦法再給他們滋養，爸爸又是一個「沒有聲音的男人」，所以好順從太太的意見，無奈的把他們丟掉。
這個故事有很多值得分析和玩味的地方[1-2]，不過礙於篇幅，我只想談一件事情：這對姐妹一開始就面臨了食物的匱乏，這個匱乏也是隱喻愛的匱乏，所以當他們在森林裡面遇到了糖果屋， 就會像是餓死鬼一樣，不斷地狂吃——直到遇見了巫婆，他們才發現自己是掉入了陷阱。如果你對於食物有某一種成癮、或者是經常情緒性進食，那麼很可能就是你所匱乏的那種愛，被換成這個食物，換句話說，食物就是你的糖果屋[3]。
奇怪了，為什麼自己會有這種「糖果屋性格」呢？對我來說，這一切都和你被家人的「餵養模式」有關。想一下，自己的父母親是不是屬於下面幾種類型之一[4]：
- 給你你不想要的愛：小時候你的家人總是會幫你準備便當，可是邊裡面都是你不喜歡吃的菜，並且逼迫你一定要吃完。
- 過度匱乏的愛：其實你很期待能夠為家人準備便當，但每一次家人都是拿錢打發，要你去訂外面的食物。一開始你覺得不錯，可是後來慢慢發現，在年紀很小的時候就自我說服「自我獨立」，是一種很悲哀的救贖。
- 來不及的愛：你很可能符合上面的任何一種情況，但你印象比較深刻的情況是，每次過年過節回家，你的後車廂或者是手上都會塞滿打給你的食物。你很清楚這是他們愛你的方式，但他們從來不知道，你真正喜歡吃的是什麼。而且更難過的是，其實你看穿了，他們給的這些，是一種補償。
你能夠拒絕「不想吃」的食物嗎？
如果你曾經面臨上面這幾種情況，或許會讓你長大以後的生活，對於「要與不要吃」之間有一些糾結，例如：
- 同事團購牛軋糖或者是泡芙麻糬的時候，你要不要一起跟。你明明沒什麼興趣，卻不知不覺一起跟了。你的脂肪並不是來自於你的貪吃，可是你害怕，如果拒絕了，就變成「不合群的那個同事」。
- 同事請吃東西的時候，其實不是你喜歡吃的東西，但你依然不好意思拒絕。想說人家都已經請客了，就算是一塊蛋糕、一杯飲料、甚至是一塊餅乾，都可能讓你非常糾結。上面這兩種情形可能都來自於「對於食物和被愛的難以拒絕」，如果你過去對於家人幫你準備的便當往往都無法拒絕、被逼迫一定要吃完，不然有可能在人際關係當中，你也沒有辦法拿捏被愛的界線，含著眼淚，吞下你不想吞的東西。
- 伴手禮症候群：這跟前面兩個剛好相反，是一種「給愛的模式」。你或你的朋友曾經有這樣的「症狀」嗎？覺得兩手空空去別人家，就會有罪惡感；每次出國旅遊回來，總是要帶一點東西分給同事，不然就會被同事酸。不過，當你在做這些事情的時候，你有考慮過那些接受食物的人，他們有想要吃這些食物嗎？如果沒有，那麼你和那個硬把食物塞到後車廂的長輩有什麼兩樣呢？
上面這並不是說不要送東西給別人、或者是不要隨便接受同事的東西，而是在說明一件事情：接受食物和拒絕食物，往往也對應到我們接受愛和拒絕愛的能力。你的身體是你的，沒有人可以替你負責，為什麼明明是不想吃的東西，但還要委屈呢？
除了愛與被愛，食物還扮演另外一種角色：情緒宣洩。
圖片｜《一起吃飯吧》劇照
情緒性進食
如果你曾經因為擔心自己太胖而過度節食，或者是在壓力大的情況下情緒性進食，那你就非常明白情緒和食物之間的關聯了。
有個朋友跟我說，她從小學五年級媽媽就幫她買減肥藥，然後從小的教育就讓她知道，女人要有苗條的外表，才會被人愛（當然過程當中她也真的感受到胖和苗條，在人際關係上面有多大的差別）。所以長期下來她都一天吃一餐，過度的營養不良。
另外一個朋友，在非常高壓的公司上班，老闆脾氣相當不好，她白天都沒有正常吃東西，晚上睡覺前才買一大堆消夜來狂嗑，紓解一整天的悶氣跟壓力。一個月下來，肚子胖了一圈，後來她又很厭惡自己這個樣子，就跑去催吐，沒想到這樣竟然就漸漸對「催吐」上癮了。
這兩個朋友有許多不同的遭遇，但有一個共同的地方是，從很小的時候的之後開始，她們的父親就不在了。在母親有許多情緒的狀況下，她們不知不覺成為了母親的情緒配偶[5]，吸納了過多母親的情緒。可是他們自己的情緒，卻無處可去。她們目前都在找一個可以讓她們有安全感的人、能夠依靠的「家」，可是在這個對象出現之前，她們只能夠靠食物來「調解」他們的情緒。
發現了嗎，你真正缺乏的不是食物本身，而是好好被看見、好好被呵護、好好被放在手心照顧，然後從這一個又一個的「好好」當中，看見自己的值得，而不是只值得那些你不想吃的食物、暴飲暴食、過度節食。你真正想要的不是食物，而是一個家，一個溫暖的家。
當你能夠改變對待食物的方式，你也才能夠慢慢改變對待自己的方式。
參考文獻與延伸閱讀
[1]海苔熊、黃宗堅 （2019）。 糖果屋：在匱乏裡的救贖。張老師月刊， 493。
[2]河合隼雄（2015）。童話心理學。中國，海南：南海出版公司。
[3]林欣儀 （2010）。 女族「苛」痕：論《烈女圖》、《飢餓的女兒》中多重身體剝削與抵抗[Leaving "Acrimonious" Scars Deeply in Feminine Bloodlines: The argumentation of "Portrait of Female Martyr" and "Daughter of the River" about multi-exploitation and Resistance on Women's Physical Bodies]。有鳳初鳴年刊（6），頁 185-200。
[4]細節分析詳見：海苔熊（2019）看《今天也要用便當出擊》：不是所有的付出，都能夠換來你要的愛。
[5]黃宗堅、李佳儒、張勻銘 （2010）。 代間關係中親職化經驗之發展與自我轉化：以成年初期女性為例[Parentification and Self-Transformation in Intergenerational Relationships: A Study of Women in Early Adulthood]。本土心理學研究（33），頁 59-106。 doi: 10.6254/2010.33.59
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