妳有沒有無法遺忘的味道，而真正無法遺忘的，究竟是味道本身，還是味道帶來的記憶？
苦瓜真的好好吃呀！以前我不敢吃苦瓜的，現在才知道苦瓜搭配豆豉，真的好好吃。 ─黑松茶尋味【氣味故事募資計畫】第 080 篇。
乍看像是食譜的〈苦瓜的味道〉投稿，談的卻是愛情。一如往常，戀人坐在學校餐廳裡，有說有笑吃著晚餐，看男友津津有味地吃著苦瓜配豆豉，女友總不解另一半的口味，但這無損戀人交往四年的甜蜜，離別前的 kiss goodbye，卻是彼此的最後一面......
曾經相愛的戀人，共度每一刻都是甜的，即使以苦為名的菜餚，在回憶中也變得清甜；那麼多美好的畫面，女主角選擇記下，也不負過世男友的期待，讓自己日後的人生在思念著他的同時，一併圓滿。
圖片來源：PIXTA 圖庫
失去是一個反覆回憶的過程
我們無法改變過去，但卻能掌握未來。
當我們愛上一個人，雙方就交換了彼此的一部份，身體只是一種存在的模式，更多的情感寄託，是在無形卻不曾消失的事物上。可能是一個相似的眼神、熟悉的笑容，或者是妳送給他的香水，那種低調成熟的氣息，是妳對他的印象，像在太陽下薰香的木頭，給妳安心的感受，日後當妳再聞到相似的氣味，總覺得他就在身邊，延續著對妳的溫柔；還有曾一起迎接的早晨，你們一同呼吸著鄉間民宿特有的濕潤空氣，覺得自己煥然一新，再享用清淡卻沁人的一杯熱茶，茶味醉人甚酒，一切宛如昨日，往後妳喝的每一口好茶，都像是他帶著妳體驗的那杯記憶中的茶。
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苦澀的食材只要經過轉化，就能是一道佳餚
摯愛驟然離開，彷彿心口被開了一槍，漆黑的無底洞靜得可怕，有時候，可能會懷疑自己喪失面對暖陽的勇氣，淚水總不自覺侵襲眼眶，但請相信，一次又一次的痛哭，也是一種療傷，豐厚的羽翼會長出，進而明白大步向前不是一種拋棄，而是帶著回憶前行，一切都還在，只是幻化為另一種形式持續，當妳開始模仿他開車的習慣、享受他喜愛的味道，相似於他又不同於他，妳擁有他的一部份，如同他擁有妳，你們都因為相處的過程成為與最初的自己不一樣的人。
如同以苦為名的瓜，天生澀苦，但搭配豆豉的提味拌炒後，搶先入鼻的是豐潤鹹香，刺激味蕾的濃郁想像，入口後的微苦卻能在滑落喉頭後化為甘甜，看似澀人的食材，只要經過轉化，就能是一道佳餚─苦瓜的「苦」並不是消失了，而是變成另一種樣貌。
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想念你白色襪子，和你身上的味道 ─ 辛曉琪〈味道〉
氣味是一把鑰匙，可以開啟一段關係，也可以留存一段回憶
當我們想念一個人、想起和對方共度的場景，鼻腔會自然充斥回憶中那剎那的味道，嗅覺記憶有時比圖像記憶還深遠。妳從看沒有親眼見過「味道」但是它存在，就像已經消逝的人與關係，即使不在身邊，卻以另一種形態永久存在。
【文末同場加映】
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