生根台灣的新島嶼故事，深入新竹南洋餐飲店，看店主人燕麗如何用熱忱與愛心，在台灣推廣東南亞文化美食不留餘力。
採訪作者｜劉子瑜
「豔麗，您好！」燕麗接起電話，朝氣地回答。
她說起來有點害羞，剛從社工系畢業的大女兒，決定以母親的名字「燕麗」為名，開一間南洋餐飲店，「剛開始接電話的時候很不習慣，感覺好害羞，好像覺得哪裡怪怪的，後來『豔麗您好』、『豔麗您好』講久了就習慣了。」
因為在香山區、人生地不熟的關係，我拜託住在新竹的朋友陪我一同前往。來店內拜訪的這天，戶外下著大雨，店內的人潮仍然不減，一道道佳餚在我面前閃過，吧檯上還擺滿著各式各樣的南洋甜點，有辣椒蛋糕、伯爵蛋糕、彩虹馬蘭糕、蝦餅等，這景象與香氣讓我的肚子咕嚕咕嚕地叫著，實在是太誘惑人了！我們選擇在吧檯上坐了下來，老闆娘燕麗用心為我們介紹五花八門的南洋特色食物，還熱情推薦我：「如果想要拍漂亮的照片，推薦雞腿飯唷！」
好吃的甜點在哪學的？原來家裡原本就是甜點店！
燕麗的爸爸來自馬來西亞，媽媽是新加坡人，她自己則在印尼雅加達長大。因此她會說中文、客家話、印尼語、馬來語、英語、德語等多種語言，最讓我覺得特別的語言是莆田話（興化語），聽說莆田方言是以前皇宮所使用的語言，原來燕麗的奶奶是皇族！為了和奶奶溝通，家中的八個兄弟姊妹都會說莆田話，「偶爾也會用其他人聽不懂的莆田話偷偷說客人壞話啦！」燕麗開玩笑地說。（推薦閱讀：如果沒有新住民，台灣人還算有世界觀嗎？專訪王麗蘭）
燕麗家裡原本就是做甜點的，兄弟姊妹們每天早上五點就要起床幫忙，四個姊妹一人做一份，如果沒有做完就不能上學。燕麗說：「小時候很調皮，看到小妹在度咕（打嗑睡），就會偷偷的把麵糰丟到她的盆子裡，就上學去了，小妹愈做愈多，做不完，不能上學、邊哭邊做，大姊都會留下來幫忙小妹完成。」
在國小做義工十八年，推廣東南亞文化美食不留餘力
燕麗為了學習中文來到臺灣，在臺灣師範大學的語言中心就讀，有天她來新竹找朋友時，結識了另一半，丈夫展開了熱烈的追求，還教剛來到台北、不熟悉環境的燕麗搭公車等，最後兩人結婚並在新竹落腳，生下了可愛的三個孩子。
因為孩子的關係，燕麗在國小做了十八年的志工，看遍大大小小關於教育教養的案例。說到新移民的教育議題，她說：「環境很重要。」父母親要在意、關心孩子，才會有好的發展。除了做義工之外，燕麗也會到香山國小教孩子們認識南亞的甜點、食材等，還會教一些馬來話，讓孩子們從小就接觸不同文化與內涵。（推薦閱讀：追逐潮汐的女人：新住民長花用蚵仔堆疊出的平凡幸福）
她也關懷辛苦來台的姊妹們，大家互相幫忙，並期許可以改善環境、讓姊妹們有更多的管道可以順利地融入、適應在地的生活，適當的學習，是有幫助的。
燕麗對於生活有著美好的理想，且願意用心來實踐、為新住民姊妹發聲，用行動來支持，是我最敬佩她的地方。
補充資訊｜
艷麗南洋手作鹹食甜點Pondok Sunny地址：新竹市香山區牛埔北路30號聯絡電話：03-5399003
作者介紹｜
劉子瑜，生日跟摩根費里曼同一天，6月1日，勇於冒險與挑戰，有點古靈精怪，對於新的事物充滿好奇心，常常迸出一些特別的點子。
喜歡大笑，但是偶爾會因為緊張而亂了思緒。興趣是「在陌生的城市，用擲硬幣的方式決定要搭哪一班車去探險。」
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