800 字餐桌故事，有沒有一道食物，總會讓你想起某段記憶。肉蛋菜烏龍麵，無強烈味道但養生，就像高三那年苦悶的啃書生活。我一口一口咬斷烏龍麵，如同將一字一字，把考試要點灌入腦中。
文｜Lizzy Hsu
走出雄女校門，往左轉會看到一間只有半個店面寬的小店，「冰館」，店面小且沒有冷氣，採開放式的陳設，店內擺不下的桌椅通通擠在騎樓下。因應絡繹不絕的人潮，採行誠實商店的模式，吃多少錢，就自己放入那筆金額到盛放零錢的盒子裡。菜色單純，其中，我必點的就是肉蛋菜烏龍麵，名符其實地，白胖的麵條，幾塊瘦肉、幾片青江菜、打上一顆蛋，最後佐以一點點沙茶，一碗 40 元的肉蛋菜烏龍麵快速上桌。
平凡的料理，老店生意卻不平凡的好。一來是開在雄女旁邊，不多的份量拉攏了追求清瘦身材的高中女生的心；二來當時少少的零用錢要省吃儉用，多的才能拿去新崛江買衣服。（推薦閱讀：青春期的愛情：忍著被蚊子叮，也要跟你一起）
肉蛋菜烏龍麵湯汁清淡，於是老闆在麵裡加了小搓沙茶醬提味，但一經攪拌，仍被湯汁稀釋至肉眼幾乎無法察覺的顏色，讓我聯想到高三生活中偶爾的女生小聚會、忙裡偷閒的逛個服飾店，和那搓沙茶一樣，分量微小，但在湯頭襯托之下，放大了香氣，成為不可多得的幸福。
能夠滿足地吞嚥清淡的肉蛋菜烏龍麵，大概就反映了我逆來順受的個性。高三苦悶的啃書生活，我沒有怨言地求生存，將至的大考辛苦逼人，但卻是想進入理想科系的敲門磚，像烏龍麵條，無味但養生。我一口一口咬斷烏龍麵，如同我，一字一字，把考試要點灌入腦中。
其實我滿喜歡肉蛋菜烏龍麵，就像我喜歡那段時光，並非享受升學主義，而是單純很欣賞專注的自己。長大加入五光十色的社會後，有太多待辦事項在排隊，肩上的責任變重，再沒有歲月，是只要負責做好一件事情那麼輕盈。（推薦閱讀：晚安語錄｜誰的青春不跌撞？我們都從錯誤中活成自己）
外務紛至沓來、朋友聚散離合，有太多事情讓我分心，手邊正在進行的事情常被打斷，一不小心就變身便利貼女孩。而當時白衣黑裙埋首讀書的高三女生，半伏在圖書館桌上，右手練考題，左手困惑地抓頭，當時的頭暈腦脹苦不堪言，今日看來，卻是天地之間只要對自己負責的清爽，很是羨慕。
樸實的肉蛋菜烏龍麵，帶我回去再也回不去的單純斑城時光，謝謝老闆的巧手，餵養一群熱切想長大的少女們；也謝謝當時的自己，辛苦了，妳的努力很值得。
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