吃一次就上癮！六步驟，就完成美味低脂「蕃茄蘑菇北非蛋」

2020年1月18日星期六

減重期間，永遠都是水煮青菜或雞胸肉？吃膩了清淡飲食又怕重口味容易吃過量然後復胖？今天要來分享這道高顏值的美味低脂料理—番茄蘑菇北非蛋，而且一吃會上癮，絕對值得學起來。

文｜Marie Claire 美麗佳人、圖｜Marie Claire 美麗佳人

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Tara | Healthy Eats + Wellness（@bearnecessities___）分享的貼文於 PST 2020 年 1月月 3 日上午 11:22 張貼

番茄、蘑菇、洋蔥、雞蛋 2-4 顆、蔥、香菜

番茄切小塊，洋蔥切碎、口蘑切片、香菜蔥花。

1. 鍋裡倒入橄欖油。

2. 油熱後加入洋蔥翻炒，把洋蔥炒軟。

3. 加入蘑菇繼續翻炒，把蘑菇炒熟。

4. 加入番茄，番茄炒出汁，加適量鹽、黑胡椒、孜然粉、蕃茄醬調味。

5. 從中間掏兩個洞，把雞蛋打進去。

6. 繼續加熱一會兒，然後蓋上鍋蓋關火燜 5min（喜歡流心蛋的就時間短一點，全熟的時間長一點，自己調整）。

一道美味的北非蛋就完成了喔！

可搭配全麥麵包、法棍 Baguette、全麥餅等等，很適合又超好吃！

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【本文由 Marie Claire 美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】

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