給喜歡在 IG 尋找私房景點的你，除了立刻收藏列入清單，也趕快動身開始美味旅程吧！
運載抹茶香氣的大黑船｜三星丸號
- 鄰近站名：草悟道
- 地址：台中市西區館前路 71 號
- 電話：(04)2322-0159
- 時間：週一 11:00 ∼ 16:30、週二至週日 11:00 ∼ 21:00
當京都抹茶味飄洋過海來台，抹茶迷都難以抵擋其魅力！創辦人劉澄毅與日本三百年歷史的「三星園」跨刀合作，在台中草悟道旁展店，運用其設計的專業背景規劃出十分有創意的船艙造型，加上主打的一系列抹茶甜品，迅速成為網紅最愛的打卡景點。
三星丸不只要讓人嚐盡宇治抹茶的美味，更結合古代茶葉海運貿易的故事作為發想，跨越古今的時代感充滿了濃濃的歷史氛圍，店內裝潢更用心設計懷舊的日本風，包括木造地板、階梯或池塘造景，抬頭還可見天花板上懸掛的燈籠和紅色油紙傘等，最特別的是直接仿造船上貨櫃箱當作座椅，加上利用「船票」代替一般號碼牌來增加互動感，讓顧客彷彿真的登上船隻，體驗劉澄毅在空間上的美學巧思。
在空間以外，三星丸的抹茶料理更是話題十足，高人氣冰品「將軍的眼淚」在竹筒裡裝盛了抹茶冰淇淋、蜜紅豆、白玉等，精彩堆疊的風味充滿了層次，而淋上抹茶醬的厚鬆餅再佐以抹茶松露和抹茶冰淇淋，清爽到濃郁的茶香味更是深深吸引抹茶控。
磅蛋糕與書的美味佔領｜Bakki Handmade
- 鄰近站名：大勇國小
- 地址：台中市西區五權西六街 136 巷 6-1 號
- 電話：臉書訊息聯絡
- 時間：13:00 ∼ 18:00（賣完提早打烊），週二休
在台中相當活躍的「佔空間」團隊，借取「換工」的經營模式著手不少老屋改造，他們也經常帶著自創刊物游擊市集，募集紙本閱讀或老屋的愛好者。每每走經佔空間時，總見攤前除了擺著獨立刊物《 咱誌 Let's Zine》之外， 還有十分令人垂涎的磅蛋糕……Bakki Handmade 原是佔空間團隊裡的小項自製商品，而這項市集商品在因緣際會之下，卻成了一處新空間，那背後的故事相當有趣。
數年前，佔空間與展覽空間「動畫飛行館」曾經合作，共同編製在地刊物《暖太陽》，也因為這樣有趣的合作經驗，促使動畫飛行館在結束任務之後，委由佔空間接手經營，促成了Bakki Handmade 的誕生。走進這棟有趣的清水模建築，上下樓板的錯層關係，給人彷彿走進原始洞穴，而佔空間將空間融合了植物系風格，加入自創鐵件家具、植栽、老件等，在裡頭規劃出一間蛋糕店、一間書店，以及一間家具概念店，為冷冽極簡的清水模空間，創造出多層次的閱讀面相。
當然， 來到 Bakki Handmade 絕不錯過的是烘焙師胤亦的手藝，使用放牧雞蛋與日本麵粉、岩鹽製作的岩鹽磅蛋糕，搭配糖漬檸檬與季節果醬食用，不油不膩的滋味，就像佔空間所呈現的清新風格，那麼讓人感覺舒服。
西洋古董咖啡藥局｜黝脈咖啡
- 鄰近站名：仁愛醫院（台灣大道）
- 地址：台中市中區成功路 253 號
- 電話：0982-275-203
- 時間：11:00 ∼ 02:00
前身是「何藥局」的黝脈咖啡，巴洛克風格的紅磚外牆上仍可見「西漢丸散、蔘茸燕桂」的浮雕字體，老建築曾經易主西餐廳，斑駁立面寫滿滄桑歲月，在經過多次改裝之後，去年底才由咖啡玩家蔡曜陽租下重修，成為老鄰居串門談天，一起思念城裡舊事的地方。
蔡曜陽原本在軍職擔任研發人員，因為自身對機械的專業與愛好，使他迷戀上古老咖啡機，默默研究收藏古董多年，不知不覺也愛上了咖啡。退役後，他在因緣際會之下發現這裡，於是將老房子結合喜好，打造成一棟具有展覽與錄音工作室的咖啡空間。走進黝脈咖啡，最讓人驚喜自然是蔡曜陽的收藏品，像是來自法國老飯店的 1920 年外置粉杯摩卡壺、1960 年代餐廳專用的大型自動沖煮美式機，門口甚至還擺著一台維多利亞（Vittoria）噴火龍烘豆機。
事實上，這些老設備都不是只擺著好看而已，經過蔡曜陽的巧手修復或改造，已成為可以實際應用於沖煮的活古董。蔡曜陽說：「從前設備的設計觀念其實很先進，一點也不會輸給現代設備。」黝脈咖啡不只復活了老空間，也復活了古老的咖啡經驗。
老台中的記憶尋味處｜幸發亭
- 鄰近站名：彰化銀行
- 地址：台中市中區台灣大道一段 137 號
- 電話：(04)2229-3257
- 時間：10:00 ∼ 22:00
說起老字號的「幸發亭」蜜豆冰，那可是老一輩台中人的共同回憶。老店自一九三八年起推車四處叫賣，直到在第一市場擺攤設店，將香蕉油口味刨冰加進蜜豆與新鮮水果等配料後，意外成了高人氣的甜點，據說還曾創下一天萬人光顧的盛況。
一九八七年因為第一市場改建之故，老店只得搬遷更址而漸漸遠離中區，一直到 2011 年在設計師吳傳治的協助下才重返。老舖新開之後，幸發亭以馬賽克磁磚搭配老窗花、欄杆等元素打造出新潮的復古風，讓人彷彿時光倒流回到舊電影中冰菓室的場景。除了空間復刻，幸發亭也致力保留美好傳統，使用老派甜點盤裝盛冰品，而冰品配料仍舊維持自製風味，無論紅豆、花豆、蜜番薯、鳳梨蜜餞等，每一種都寄存著台灣人熟悉的古早味。
吃著幸發亭蜜豆冰，煮得綿密幾乎入口即化的蜜豆，配上香蕉油糖水香氣和水果的清爽滋味，歷久彌新的美好，讓年輕人也重新愛上傳統好味道。欣賞牆上張貼的老照片與角落展示古老的初雪刨冰機、腳踏車和影院木椅，不禁令人想起阿公阿嬤的年代，從前人們在冰店約會戀愛，在這年代還能體驗此種舊式浪漫，也算是生活在台中的幸福吧。
移植woo café 的華麗泰風｜Tai J
- 鄰近站名：大墩十二街口
- 地址：台中市南屯區大墩路 533 號
- 電話：(04)2320-3597
- 時間：11:00 ∼ 22:00
彷彿應證了「大隱隱於市」的道理，位在人來人往的家樂福一樓，有間綠意包圍的花園宛如世外桃源般自成一格，不仔細看還以為是精品花藝坊，原來是近來在 IG 爆紅的 Tai J 。
Tai J 是間風格與眾不同的泰式餐廳，室內利用大量盆栽佈置，座席巧妙錯落其中，創造出宛如置身自然的悠閒放鬆氣氛 Tai J 是由裘媞諾服裝貿易公司所創辦，空間設計邀請泰國清邁「woo café」擔綱，使用復古花磚地板搭配歐式古制家具、耀眼眩目的水晶吊燈、大量鮮花植栽等，創造出復古而華麗的風格。
料理上，Tai J 則是由泰北四季飯店主廚擔任顧問，像是金錢蝦餅、脆皮豬肉炒芥藍、泰式檸檬魚、冬蔭酸辣海鮮湯，滋味都相當道地美味。點一道色彩豐富的「泰式米沙拉」使用蝶豆花、新鮮火龍果汁烹煮的彩色米，加上碗豆、檸檬葉絲、蝦粉、椰子粉、辣粉、香茅片等，大碗中融合各種調味配料，斑爛豔麗的視覺效果，正好呼應了Tai J 給人的感覺。
Tai J 希望把浪漫氣氛結合精緻餐點，創造有別於一般泰式料理餐廳的用餐體驗，而在酒足飯飽之餘，在 Tai J 的正對面還有間複合經營的服飾店，可順道欣賞一番。
走進漫畫裡的深夜食堂▼木庵食事處
- 鄰近站名：大業文心路口／公益文心路口
- 地址：台中市南屯區大墩十四街 360 號
- 電話：0922-881-898
- 時間：週一至週六 17:30 ∼ 01:00，週日休
台中七期竟有一處神祕的日式居酒屋？木庵食事處隱身住宅區一樓，招牌不大，一不小心就會錯過，這裡前身為私人招待所，而今改為日式居酒屋，沒來過的人會被它那高冷神祕的門面給嚇著，但其實那裡頭藏了一個迷人的小世界！
一入門，長廊小徑牽引著步伐，暖黃調的燈光柔和，與大量日本老建築風格的裝潢，塑造出「屋中屋」般的迷人世界，就彷彿瞬間走進了京都的通巷裡。木庵食事處的老闆是熱愛美食的實業家，他所學雖是商業管理方面，卻將所長運用於餐廳管理。接手這間祕密小屋之後，他針對小資族群重新規劃，推出各式美味的串燒與炸物等小點，像是炸飯糰、雞軟骨，以及饕客最愛的招牌滷香魚，滷得魚骨幾乎化開的香魚，抱著滿腹魚卵，肥美滋味令人難忘。
漫畫中的深夜食堂不過是真實人生裡的酸甜苦辣，在本庵從清爽的開胃涼菜到炙燒香脆的烤物，或者來上一碗軟嫩有彈性的牛筋飯，道地的餐點和環境讓人宛若置身日本當地，小酌幾杯即是百憂解！
實踐庶民美學的生活風格地｜下町咖啡屋
- 鄰近站名：公益永春東七路口
- 地址：台中市南屯區公益路二段 612 號
- 電話：(04)2252-8822
- 時間：08:00 ∼ 17:00
就像隱身在都市的叢林，靜靜地等在轉角給人驚喜，這間咖啡屋如同店名「下町」（したまち）日文原意的「庶民之街」，那取自日式小屋概念的外觀意象，給人自然樸實之感。不過，要你是以為那裡面會是老氣十足的榻榻米室，那可就大錯特錯了！
走進下町咖啡屋，挑高的天花板和大面窗臺創造出明亮朗的環境感，而粗獷鐵材架構的工業風吧台上方垂墜著大量植栽，不經意轉身或抬頭間，可見各式可愛的貓頭鷹藝品被巧妙裝飾在角落，使得這座城市小森林增添幾分神祕感，迅速竄升成為IG 打卡新地標。這個舒服的空間提供百元以下、清爽無負擔的輕食，包括限量的玉子燒口味三明治和日式沙拉等品項，另外也有透明罐裝的現榨新鮮蔬果汁、抹茶冰淇淋等選擇。
另外，特別設計的飲品杯上， 加入手繪線條勾勒出「貓繪本」圖案，簡單而精緻的呈現方式，使得平實價格卻有風格享受。無論是餐點包裝或店內裝潢，下町咖啡屋以最令人舒適的姿態喚醒我們的感官，將美好生活的定義深植人們心中，完全實現了「下町」的精神！
轉角遇見迷人老時光｜古研號 gu-yen house
- 鄰近站名：干城三站
- 地址：台中市南屯區干城街 282 號
- 電話：0975-049-180
- 時間：10:00 ∼ 20:00
位在住宅區轉角的房子，昔日是被大量加蓋的普通模樣，而今那古老的立面與鐵皮棚架經過巧思改裝，加入了障子拉門、乾燥花束等元素，變身成為一棟具有日式風情的小屋，成為隱藏城市角落不經意發現的驚喜。
有著復古名字的古研號，最初是一間冰淇淋甜點小舖。老闆在小小的一樓加蓋空間販售自製手作蛋糕與鹹派，像是越莓生起司、Oreo 巧克力香蕉生起司等，而小店最引以為傲的夏季甜品，就是各式各樣季節限定口味的日式冰淇淋，總是吸引人們買上一支，可一邊散步一邊舔食，同時細細體驗散步的美好。
從甜品小店出發，日前古研號又陸續整修二樓以上的內部空間，另外開設了「溫叨旅宿」。溫叨旅宿精心保留了老屋充滿歷史痕跡的磚牆結構，迷人的古老風情讓人像是重回童年，而晨起透過窗戶欣賞住宅區風景，也彷彿當了一日在地人。
品嚐進擊的車輪餅｜INO ICE
- 鄰近站名：中興堂
- 地址：台中市北區太平路 75 巷 7 號
- 電話：(04)2223-5383
- 時間：14:00 ∼ 22:00
位在一中街商圈巷弄的 INO ICE，是由台中餐飲名人蔡田所開設的甜品小屋，這間只有幾坪大的空間裡，僅提供圍繞著一張大桌的數個座位，卻經常可見年輕人相揪圍坐，而她們的共同目標竟是印象極為樸素的傳統甜點車輪餅。
蔡田所創的「INO」 系列小店， 總是結合了迷人的復古風采，而 INO ICE 除了空間風格帶有日式小店的簡樸之外，連食物都很能喚醒人們的記憶。INO ICE 以車輪餅為主題，卻提出顛覆過往的吃法，從餅皮到內餡下了許多功夫，研發出各種鹹甜車輪餅，像是米歇爾巧克力奶油、一保堂抹茶紅豆黑糖麻吉、芋頭黃金鹹蛋......創意滿點的口味變化，將想像不到的食材，例如鹹蛋、OREO 餅乾等，夾進了車輪餅裡，使傳統小食吃出新意，充滿了驚喜。
在 INO ICE 品嚐甜點之後，若想找個地方長時間歇息，後方的日式木造老屋則是由蔡田所改造的復古風咖啡館 INO FUKKO。這棟老屋據說是日治時代的仕紳家宅，古舊的空間裡加入台式普普風家具，創造出迷人的氣氛。咖啡館空間裡還隱藏了一間榻榻米包廂，那可是熟客限定的私宅旅宿喔！
持續進化的杏仁茶｜三時茶房
- 鄰近站名：台中技術學院（台中科技大學）
- 地址：台中市北區太平路 107 巷 11 號
- 電話：(04)2225-1930
- 時間：13:00 ∼ 21:30
如果真要探討台中文青潮店的崛起，距離一中街不遠的三時茶房，可以算得上是這一波潮流的始祖。屹立不搖至今，三時茶房陪伴無數年輕學子走過青春歲月，老闆笑著說：「我也從潮店變成了老店了。」
三時茶房創立於太平街巷弄裡，由一棟座落在畸零地的窄小透天改造而成，鮮豔的湖水綠色牆面配上橘紅色招牌，形象十分鮮明。走創意小店形象的三時茶房，最初的精神卻是恢復傳統食物風味。老闆希望尋回杏仁茶的天然原味，從自行採購杏仁原粒，一步一步研磨製漿，做出滋味溫醇、沒有刺鼻香氣的杏仁茶。從單純的信念出發，三時茶房搭上了重視天然的食潮，迅速獲得年輕族群的支持。
開店超過十年後，三時茶房陸續研發冷熱杏仁茶、杏仁豆腐等，近來陸續在北屯開設三時冰菓室、在審計新村開設三時福利社，把杏仁茶與刨冰、手持冰品結合。老字號不停止腳步持續進化，努力讓傳統甜湯與時俱進，用年輕的語言與世代分享交流。
裝盛彩虹滋味的閣樓甜點屋｜弎六
- 鄰近站名：后庄七街口
- 地址：台中市北屯區后庄路 212 號 2 樓
- 電話：0966-990-060
- 時間：12:00 ∼ 18:00，不定休
在這個住宅社區內居然有神祕的甜點店？走進尋常的住宅大樓，樓梯盡頭的露台裡，竟然隱藏了一間甜點小屋；這裡雖然位置隱密，卻是女孩們口耳相傳的夢幻甜點店。
陳思吟畢業自餐飲科系，她投入甜點創作的時間雖然不長，但靠著市集擺攤迅速累積名氣，如今利用家裡騰出的露台空間開店，讓人們有可坐下來慢慢品嚐的空間。弎六以美味絢麗的彩虹生乳酪蛋糕聞名，陳思吟笑著說：「這完全是意外之作！」她原先只想利用色彩做出分層，卻因攪拌過頭反而形成這美麗紋路。此外，陳思吟也將多樣食材融合奶香味十足的生乳酪，做出口感偏Q的OREO 口味、茶香味濃厚的伯爵口味，以及滋味酸甜的覆盆子和檸檬口味乳酪蛋糕。
小店的佈置風格上，和手作甜點一樣給人清新可愛的感覺，隨處可見得乾燥花和多肉植物搭配木質桌椅和吧台，將個人甜點工作室營造出舒適自然的居家風。而形狀特殊的桌面更是活潑俏皮地增添了空間內的新意，就像角落販售的台灣設計師品牌服飾 Boom Boom Kids，巧妙的結合既融洽也將格局發揮到最大值！
作者｜拔林編輯工作室
王士豪/
《台中巷弄日和：IG 注目店家、老眷村、獨立書店，走踏滿載夢想的文創之城！》
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