800 字餐桌故事，有沒有一道食物，總會讓你想起某段記憶。一鍋水加太多的泡麵，有什麼樣的故事？
「沒吃到在屏東煮的泡麵，就不像過年了。」我弟這樣說過。
媽媽老家在屏東滿州，一個恆春墾丁旁邊的小鄉鎮。不如墾丁的人潮擁擠，滿州總是給人一種無盡的寂靜感。在那裡，路燈的間隔很遠，風裡有海的味道，「小心陸蟹」的告示牌比紅綠燈還多。
每年過年，我們要跨越整個台灣才能抵達滿州，Google maps 說有四百公里，但我卻感覺不止，應該要再更多一點，是反覆睡了兩輪都還沒到的距離。
過年在滿州，阿嬤會準備很多菜，因為每天都有不同親戚來拜訪。親戚們通常很隨意，找了張椅子坐下，碗一拿，開始扒飯，聊著八卦，然後一邊大吃，大笑，大喝，大嚼檳榔。（推薦閱讀：【吃與愛】阿嬤的紅燒爌肉：當餐桌上出現這道菜，是他們知道我回家了）
我們一群差不多年紀的小孩，對那桌山珍海味和隔壁村莊的消息倒沒有太多興趣。
我們最大的樂趣是等到晚上，搬出大人們買的整箱鞭炮，對著完全沒人的田狂放，沖天炮水鴛鴦蝴蝶炮仙女棒，沒有一個放過。根本是滿州鞭炮中盤商。然後我們會輪流洗澡，再出來放那種要大家一起欣賞，一起哇哇叫才特別好看的煙火。
最後，大人們要睡了，我們會回家，一邊告訴大人「好啦我要睡了」，一邊坐下打開電視。
然後姊姊會問，有沒有人想吃泡麵，會有一兩個小孩跟著姊姊進廚房，十分鐘內，一大鍋泡麵上桌。那鍋泡麵裡，通常會有一些青菜、蛋，偶爾還有從冰箱裡搜刮出來的火鍋料，通常湯頭也會很淡，因為煮的時候總想著很多人要吃，水加的特別多。
半夜，我們一群小孩在客廳大嗑泡麵，配著總是在過年重播的那幾部電影，開心程度至極，彷彿那才是我們的年夜飯。我們會搶著吃珍貴的火鍋料，會故意很快吃完不想洗碗，會把明明很淡的湯頭喝光。然後衝進房睡覺，等待隔天中午被大人叫醒。
那就是我的過年了，與泡麵，還有一群哥哥姊姊弟弟妹妹相伴的夜晚。
一直記得，某年過年假期短，媽媽說不回屏東了。我弟後來說了不止一次「沒吃到泡麵，就不像過年」，而我不能同意更多。我一直想，那鍋泡麵到底對我們有什麼重大的意義。（推薦閱讀：【吃與愛】佛跳牆：今年我們過得挺不錯，明年也還請多多指教）
後來才想透，那鍋泡麵味道很淡，料也算不上豐盛，但總象徵著一種孩子氣的、有反叛意味的過年。因為我們是小孩啊，所以可以不被山珍海味吸引；因為我們是小孩啊，所以可以在鞭炮煙火前笑的燦爛；因為我們是小孩啊，所以可以因為一碗泡麵就吃得開心。因為我們是小孩啊。
直到現在，就算我們一群人都不是小孩了，還是會在過年的半夜，窩在客廳吃泡麵。
那鍋泡麵之於我而言，是在長大後也仍想保留的一點孩子氣。
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