一家常常「上錯菜」的日本餐廳，卻從沒有人責怪

2019年7月27日星期六

一個由失智症患者組成的餐廳，在這間餐廳裡頭，你永遠不知道服務生會上什麼菜來給你，換著角度來想，是一件多麼充滿驚喜的事情？

小國先生由於一次的拍攝「失智症」照護的節目，而有了這樣的構想與概念，「失智症」患者雖然對人事物經常性遺忘，但這樣的病症如果把自己與世隔絕，反而會加重病情，一方面鼓勵「失智症」患者能夠不封閉自己，以及讓更多人了解「失智症」，因此有了這樣的契機，開始了「上錯菜的餐廳」的活動計畫。

圖片｜注文まちがえる料理店

根據失智症相關醫療照護方法，除了使患者保持好奇心、接觸新事物、參加課程以及學習新知外，多參與社交活動可降低罹患失智症之風險，其相對風險下降 4 成，孤單的人，罹患阿茲海默症的風險增加 2 倍以上，孤單的生活方式其認知功能退步速度比較快。（推薦閱讀：為你選書｜《我輩中人》失智以後，母親成了我的孩子）

圖片｜注文まちがえる料理店

在這間餐廳裡頭，你永遠不知道服務生會上什麼菜來給你，換著角度來想，是一件多麼充滿驚喜的事情，來店消費的客人，與失智症的奶奶或是爺爺相處過後，發現原來就算患病了，也應該保持健康的心情，並且不要把自己隔絕起來，同樣也激勵了自己用更多的耐心，以及鼓勵自己身邊有失智症的長輩能夠重新振作起來。

圖片｜注文まちがえる料理店

不只是飽足一餐，更感受到了原來失智症不是件可怕的事情，當患者可以透過協助走出來時，原來這世界還是充滿希望的～（推薦閱讀：從矽谷回台開發失智 APP，專訪游詳閔：人生沒有什麼好損失的）

Text / Marie Claire美麗佳人

Photo / Marie Claire美麗佳人

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