軟嫩入味不油膩！超美味火鍋湯底【低脂肉骨茶】

說起新加坡「必吃十大料理」，無論部落客還是旅遊書一定都會大推肉骨茶，溫潤的肉湯有著辛香的胡椒味和蒜味，排骨吃來不乾不澀，非常軟嫩入味，輕輕一咬，肉骨就輕易分離。這次除了分享肉骨茶食譜給大家，還有一個小小撇步，就可以做出低油低卡版的湯底。

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