2019年3月1日 星期五

艾瑪華森支持道德時尚:「穿在身上的,不該傷害地球與人」

從妙麗到貝兒,電影到現實,女權到環保,艾瑪華森向來持有正面力量,近日他更成為「可持續時裝平台 Good On You」的支持者,用行動力挺環保。

2015 年,Emma Watson 被《時代雜誌》列為 100 位最具影響力人物之一。如此完美的女子,不代表她完全沒有任何負面消息,相信大家都不會忘記她於 2017 年 3 月時,登上了《名利場》的封面女郎,當照片公開時,引來大眾批評衣着性感,指責她平日為人十分虛偽。儘管如此,多年來不論在女權、可持續時裝或道德層面,她亦從末停止過說出自己立場。(推薦閱讀:【性別觀察】艾瑪華森回擊露乳風波:「女性主義的存在,是為了給人自由」

我支持 Good On You,因為我需要知道身上的衣服,它們是不會傷害地球及其他人。
—— Emma Watson

近日,可持續時裝平台 Good On You,宣佈 Emma Watson 成為他們最新支持者。曾與公平貿易服裝品牌 People Tree、兩性平等運動 HeForShe 合作,在整個職業生涯中,她一直都是可持續時裝的推動者,而事實上,亦沒有比 Emma Watson 更好的人選。


可持續時裝平台 Good On You。圖片|一物 提供

Good On You 透過向消費者展示哪些品牌符合道德標準,提倡更多可持續時裝的選擇。該平台不但為品牌提供評級服務,並幫助消費者意識及了解可持續時裝的重要性。評級服務將顯示該品牌在可持續發展的規模,更會根據工人待遇、環境影響以及動物副產品使用情況,來為供應鏈確立評級。

時裝有助塑造我們的身份,我們穿上甚麼,亦意味著我們代表着甚麼。
—— Emma Watson

Good On You 與 Emma Watson 的合作,使平台開始評價女演員在紅地毯和外出時的衣着,而 Emma 的選擇卻反映出高標準的道德規範,亦同時影響到消費者和她的支持者的購買慾。2016 年,她在 Met Gala 穿上令人驚豔的 Calvin Klein 環保戰袍,禮服由膠樽變成纖維物料所製成。其實自 2015 年起,Emma 將紅地毯化身環保平台,她所穿的任何東西,都是與可持續時裝扯上關係,利用時尚方式提升大眾的環保意識。


2016年,Emma Watson 穿上 Calvin Klein 的環保戰袍。圖片|一物 提供

時裝是一種具有創造力、影響及變革的創作。當它能夠真正擁抱高透明度和可持續發展時,其他領域亦會隨之而來。Emma Watson 一舉一動向來多人注視,她亦運用自身力量傳遞可持續時裝訊息,利用衣服改變世界,鼓勵我們作出改變,從一個微小轉變,換來巨大變化。(推薦閱讀:「川普,女人的產道與你何干?」艾瑪華森在華府大遊行挺生育自由

文章授權轉載自《香港01》,原文刊於「一物」:Emma Watson 成可持續時裝平台支持者 究竟 Good On You 是甚麼來?



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D&I 策略間|多元共融,是每間企業都該做的長期投資

由有價觀點來看待 D&I,多元共融就不是一種社會責任,而是能夠得到報酬的投資。企業若想開始施行 D&I,應該先思考企業該如何看待 D&I,也就不會淪為一種按表檢視的例行公事。

Diversity& Inclusion(D&I),一個透過策略、方針,打造出的多元共融的職場文化。當我們在說到 Diversity & Inclusion 時,談的並不是如何去「包容」、「容忍」其他人,而是在職場環境中,創造每個人都能自在融入的環境,也就是「共融」。

我們從過去在讓員工有歸屬感,企業高速成長的 D&I 你聽過嗎?掌握全球 3.7 兆粉紅商機,企業靠 D&I 殺出血路中,分析 D&I 對公司產生的實質效益。然而 D&I 並非立竿見影,它需要的是長期策略規劃。

紐約市立學院的廣告暨公共關係教授 Lynn Appelbaum 說道,企業在執行 D&I 策略的過程中,常常淪為例行公事,只是逐條確認是否完成項目,然而想要透過 D&I 促成改變,必須建立以結果為導向的實際行動,也就是將投資概念帶進策略思考。

她提出了「多元化(diversity)應被視為一種投資,而共融性(Inclusion)是有價的目標」想要透過多元化獲得報酬,就應該投入有形的資源。

至於該投資什麼?她提出了三個具體方法:

1. 投資組織

跳脫原先的招募管道及程序,從其他學校、情感組織、專業組織招募實習生。如果每次只招聘一個多樣性人才(譬如只招募一位 LGBT 員工),那麼你的招募管道過於狹隘,也太過仰賴於個人成功。

如果你希望從多元的人才庫中得到收益,就必須與其他多樣性單位,例如婦女組織、 LGBT 組織、各式大學建立強烈的夥伴關係,並且定期提供專業知識技能、招募實習生,甚至是設立獎學金。這些措舉不只能讓人才受惠,也顯現企業對於人才的重視。

2. 投資員工

打造一個具共融性的職場環境,讓他們感覺是被歡迎的、支持的,並且他們提出意見時,是會被聽見的。尤其是初入職場的年輕人,他們會遇到很多瓶頸,若是處於一個多元性不足、不被支持的環境,他們遭遇的困難會更大。Lynn Appelbaum 建議能舉辦課程,解決員工的隱性歧視。除此之外,企業還要將員工的職涯發展、導師制度建立起來,成為支持網。

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隱性歧視

Implicit discrimination

所謂的隱形歧視,也就是人們無意識的對於某些族群帶有偏見,而隱性歧視最大的問題在於,人們根本無法意識到自己的行為、言語是帶有歧視的。例如年齡上的歧視,當我們和老年人對談,傾向於大聲、緩慢說話,因為我們已先預設老年人身體衰老,將會影響到聽覺及理解能力。

3.投資具有潛能的多元化人才

拉拔 Role Model 對於基層員工具有激勵的效果。像是女性、LGBT 族群等少數族群,他們的晉升機會有限,這時需要企業透過領導力計畫、導師制度拉拔,培養出該族群的榜樣,這能夠讓更多相同族群的人,對於未來在企業中的職涯發展有所期待。

Lynn Appelbaum 建議企業能夠建立反饋機制,增加與員工的對話,每年定期檢視這些少數族群的晉升率和工作能力,並且與其他員工進行比較,給予相應的支持。

由有價觀點來看待 D&I,多元共融就不是一種社會責任,而是能夠得到報酬的投資。企業若想開始施行 D&I,應該先思考企業該如何看待 D&I,也就不會淪為一種按表檢視的例行公事。

參考資料|
[1] PRWeek,Diversity and inclusion should be diversity and investment(2019/2/26)



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想健康不必馬上斷醣!給你的微減醣生活提案

我們每天的飲食中,超過一半以上都是醣類,微減醣的宗旨就是「降低醣類攝取比例」。獲得健康身體的第一步不是減少卡路里,而是降低醣類攝取!

減少醣類攝取比控制熱量更重要。

開始你的微減醣生活

雖說要減醣,但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險,反而開始刻意囤積脂肪。因此,我推薦「微減醣」瘦身法。

下方圖表顯示了一般人蛋白質(P)、脂肪(F)與醣類(C)的攝取比例,醣類的平均攝取比例竟高達五十八%。簡單來說,每天的飲食中,超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類,但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八%。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。


圖片|今周刊 提供

建議醣類的攝取標準至少減少十%至十五%。換算成一天的醣類攝取量,以兩百到兩百五十公克為宜。話雖如此,各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議:

  • 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
  • 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料,改喝茶。
  • 以巧克力取代甜食。

各位是否覺得這樣的話,自己也可以輕鬆做到?

微減醣比限制熱量更重要

接下來請與我一起思考,微減醣會在體內產生哪些好處? 我們吃飯時,進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值,開始分泌胰島素,二到三小時後,血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。

請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式,會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用,以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候,又到了吃飯時間。長此以往,血糖值就會固定維持在高檔,形成糖尿病。

多餘的醣類原本應該儲存在肝臟,但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度,使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。

許多人很注重卡路里,事實上卡路里指的是熱量,也就是能量的總量,而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的,但脂質不會導致血糖值上升。(推薦閱讀:計算卡路里為什麼沒用?破解健康食物的隱形熱量

容我再次強調,各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值,避免脂肪累積在肝臟,減少醣類攝取比控制熱量更重要。


圖片|今周刊 提供

只要改變飲食順序就能改善消化

為各位介紹任何人都做得到,避免血糖值上升的飲食方法。

從學校放學回家後,立刻丟開書包,坐在餐桌前大口大口的扒飯──這樣的情景經常出現在以運動系社團為舞台的少年漫畫裡。但事實上只有正值成長期且身體健康的少男少女可以這麼大口吃飯,擔心脂肪肝問題的中年族群絕對不能這麼做。因為大口吃飯的行為會導致血糖值急速上升。

為了不讓血糖值上升,我們得延遲消化吸收的速度。在所有消化吸收緩慢的食物成分中,最具代表性的一種便是食物纖維。食物纖維很難吸收,會一直留在腸道裡。因此,後來攝取的醣類也要花更多時間吸收,使得血糖值上升得較為緩慢。

此外,食物纖維還會纏在腸內積存的脂肪與排泄物上,協助腸道清理,發揮清道夫的作用。可說是有助於調整腸內環境的祕密武器。除了萵苣、高麗菜等葉菜類蔬菜外,富含食物纖維的食物還包括香菇、海藻等,建議各位家裡冰箱隨時都要準備這些蔬菜。

為了健康著想,建議各位吃飯時遵守以下進食順序:

一、食物纖維:蔬菜、香菇、海藻

二、蛋白質:肉、魚、蛋、大豆食品

三、水分:味噌湯、湯類

四、碳水化合物:飯、麵類、麵包

細嚼慢嚥能避免血糖急速上升

除了上一節所提到的飲食順序之外,狼吞虎嚥也會導致血糖值急速上升,是最糟糕的飲食方式。一口接著一口吃東西,胰島素還來不及分泌,血糖值就會像沖天炮一樣急速上升。大幅升高的血糖值很難降回來,這與大規模火災難以撲滅是同樣的道理。

外出吃午餐時,請務必保持能悠閒看報紙的從容之心。不要因為肚子餓等不及,就兩三下吃光眼前的餐點。優雅成熟的吃法最有益健康。許多人獨自吃飯時容易吃太快,不妨約朋友、同事一起吃飯,大家邊聊天邊吃飯,就能延長進食時間。另一個延長進食時間的方法是細嚼慢嚥,每口食物最好咀嚼三十次,不然至少也要嚼二十次。這個做法還能細細品味美味的食物。

飯後散步也有助於降低血糖值。特地到遠一點的餐廳吃飯,或返回時刻意繞遠路,都是很好的方法。天氣好的時候,不妨到公園或書店走走,幫助消化。晚餐後應盡量避免躺著不動。

我的朋友跟我說,他每天飯後都會帶狗出去散步。一般人聽到要做運動,難免有些懶散,但如果是遛狗的話,就讓人更願意出門,也兼具運動效果。

請勿過度攝取水果

各位是否覺得最近的水果愈來愈甜? 過去的水果偏酸,因此口味甘甜的葡萄和草莓被市場奉為高級品,價格也高人一等。但近年來即使是超市特價品,吃起來也都口味香甜,鮮少會有抽到不甜的下下籤的狀況。

根據我打聽的結果,日本全國各地的水果批發市場都有甜度計,只有數值超過某個基準值的水果得以在市面上流通。怪不得消費者怎麼買都能買到味道甘甜的水果。雖然這對消費者來說是件好事,但這個現象隱藏著一個重大問題。甜水果內含的醣類是導致脂肪肝的主要原因之一。

過去有一段時間很盛行香蕉減肥法,也就是早餐只吃香蕉,利用這個方式瘦身。事實上,一根香蕉含有將近二十五公克醣類,在水果中醣類含量也是最高等級的。若習慣早餐吃香蕉,分量請務必減半。(推薦閱讀:美味料理食譜:低熱量!水煮鮪魚番茄馬鈴薯蘿蔔沙拉

年輕女性愛喝以冰凍的水果或果汁打成的水果冰沙,將蔬菜水果放入果汁機裡打成汁,較容易入口。我聽說許多人在家吃早餐時,只喝水果冰沙。老實告訴各位,水果冰沙也是一定要小心的食物。


圖片|來源

蔬果打成汁之後變得更好消化,也會導致血糖值瞬間上升。各位原本想從香甜好喝的水果冰沙攝取有益健康的維他命和食物纖維,卻也會連恐怖的醣類一起迅速吸收進去。同樣的道理,各位在喝果汁時也要特別小心。不少市售果汁為了增添風味,會在天然果汁中添加糖分。

各位或許以為蔬菜汁就沒問題,但據我所知,只以蔬菜打成的汁不夠甜,根本賣不好。廠商為了增加銷量,也會添加大量糖分。商品名稱聽起來有益健康的運動飲料也要特別注意。

此外,吃水果的時段也要留心。在展開一天活動的早晨吃水果並沒有大礙,但晚上就寢前吃水果會對健康帶來的不良影響,就跟酒後吃一碗拉麵一樣。過度相信水果可以維持青春的觀念也相當危險,吃太多水果有時候反而會導致肌膚老化。

本文摘自栗原毅的《神奇解救脂肪肝︰巧克力、酒精、微減醣,揮別三高,代謝症候群out》。由今周刊出版授權原文轉載,欲閱讀完整作品,歡迎參考原書。


《神奇解救脂肪肝︰巧克力、酒精、微減醣,揮別三高,代謝症候群out》



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只靠牙刷清潔牙齒?三成髒污卡在牙縫刷不到

據說光靠牙刷刷牙清除的污垢只佔全口牙的七成,剩下三成卡在牙縫裡的污垢,即便想刷也刷不到。這時只能靠牙線或牙間刷的幫忙,所以,除了牙刷,你也也請好好使用牙線和牙間刷。

牙線和牙間刷缺一不可

只要年過四十歲,務必養成清潔牙縫的好習慣。因為牙縫沒有可以按摩的空間,清潔牙縫的首要目的是為了清除卡在裡面的髒汙。據說光靠牙刷刷牙清除的污垢只佔全口牙的七成,剩下三成卡在牙縫裡的污垢,即便想刷也刷不到。這時只能靠牙線或牙間刷的幫忙,所以,除了牙刷,你也也請好好使用牙線和牙間刷。

首先是牙線。細細的牙線能刮除附著於牙齒表面的污垢,但我在每天\用牙線潔牙的過程中,還發現幾個隱性效果。

1. 眼睛看得見牙齒骯髒的程度。

2. 可用鼻子聞一聞確認是否有壞菌的臭味。

3. 可用觸感確認牙齒表面磨損的情形。

上述「眼睛看得見牙齒骯髒的程度」,雖是理所當然,卻是非常重要的一點,因為即使一樣是牙縫,也會有「有些地方容易髒,有些地方卻不容易髒」的情形。

一般來說,容易卡髒汙的地方在臼齒的四周,但每個人的齒列不同,容易髒的地方也不太一樣。所以要善用牙線,找出自己嘴裡最容易卡髒汙的「弱點」。然後在刷牙或清潔牙縫時,針對這些「弱點」多花點時間仔細刷,潔牙的效果會更好。

接下來是「臭味」,雖然方法不是很高明,但只要牙線上有髒汙,務必湊上去聞一聞有無臭味。若聞到很難聞的臭味,表示這裡很可能是壞菌牙周病菌的巢穴,但隨著口腔清潔的進步,這些臭味會逐漸消失。不用仰賴價格昂貴的細菌檢查,光靠鼻子確認味道,也能了解口腔內菌叢再生的樣子。

最後是「牙齒表面磨損的情形」,這點也很重要。如同之前所說,我們的牙齒表面常因食物、刷牙或磨牙等行為受到磨損。你可以想像光滑潔淨的瀨戶燒陶瓷,不斷用粗剉刀來回研磨的樣子。這時陶瓷上的微細傷口,光用看的看不出來。我們的牙齒也是一樣,幾毫米的磨損根本看不出來,用牙刷或牙間刷也感覺不到。但若使用纖細的牙線,牙齒表面的磨損,多少能藉由牙線的滑動來感受。

用牙線時,若覺得能順利來回拉扯表示牙齒還OK,萬一感覺卡卡的拉不太動,呈現凹凸感,表示牙齒表面有磨損。順便一提,高性能的牙線更能幫我們於潔牙時,清楚感受到牙齒表面的細微變化。我個人愛用的牙線是經過特殊加工,由三百八十四根纖維揉撚製成的義大利製牙線「flour floss」。


圖片|Pixta

牙間刷能清除卡在牙縫間的污垢

牙線雖說妙用無窮,但還是得加上牙間刷。我以前有段時間只會用牙線,但偶然想試試牙間刷,卻刷到流血,連牙刷都染紅了。在這之前我認為「用牙刷和牙線就很完美了!」,所以這件事著實讓我非常驚訝。

這是因為使用牙線後,牙齒側面變乾淨了,但牙齒和牙齒間最下面的牙齦並沒有刷乾淨。一旦食物殘渣或牙屎卡在這裡,一刷牙就會流血。

我們可以用兩個併排的衣櫃想像牙間刷的必要性。牙線就像用來擦拭衣櫃側面的長毛巾,卻清不到衣櫃底部靠近地板的髒東西。想清掉這些髒東西,就需要能緊貼衣櫃底部的刷子。

使用牙間刷要注意,大小應符合牙齒與牙齒間的不同縫隙。若牙間刷大小跟自己的齒縫不符,不僅無法徹底清除污垢,還會傷及牙齦。

如果無法自行判斷該用哪種牙間刷,不妨去牙科診所請醫師推薦適當的產品。牙間刷跟牙線一樣,透過進出牙縫刷牙的動作,能看到刷頭上的髒汙。這時我都會邊刷牙邊確認牙縫裡的髒汙,再用水沖洗牙間刷,直到刷頭上的髒東西沖乾淨了。藉由這些好習慣,自己就會明白臼齒縫比較容易卡東西,或者是吃完油膩料理或甜點等食物後,髒汙會變多。

這樣才厲害! 三步驟刷牙法

想想刷牙和清潔牙縫時,可有意識分為三步驟完成。

1.清除牙齒表面的污垢。

2.按摩牙齦。

3.清潔牙縫。

在「清除牙齒表面的污垢」和「按摩牙齦」之間要用兩種不同的牙刷,「清潔牙縫」則需要使用牙線和牙間刷。如果想確實完成每個步驟,必須要花點時間,像我自己會在沐浴前後,花十五分鐘以上好好刷牙。

如果沒有那麼多時間,起床後、吃完早餐或晚餐後,都是刷牙的好時機。為什麼要選這些時間刷牙?這是因為細菌會在唾液量減少的夜間大肆繁殖。

所以晚餐後、就寢前,記得花點時間把牙刷乾淨。起床後要刷牙也是因為這樣的緣故,否則你的牙屎不就跟美味的早餐一起吃下肚了嗎?

本文摘自西田亙的《斷開糖尿病,從好好刷牙開始! 日本糖尿病專科醫生親身驗證:只要一年,解決高血壓、高血糖、心律不整,還成功減重18公斤》。由方舟授權原文轉載,欲閱讀完整作品,歡迎參考原書。


《斷開糖尿病,從好好刷牙開始! 日本糖尿病專科醫生親身驗證:只要一年,解決高血壓、高血糖、心律不整,還成功減重18公斤》



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35 歲單身與家人同住:想你有天老了,我會做菜給你吃

從來沒想到,35 歲後跟家人生活在同一個屋簷下,曾經這是人生最大的夢魘,原來夢魘過了很久,才發現綠茶不加糖,也可以喝出微甘的幸福。

從來沒想到,35 歲後跟家人生活在同一個屋簷下,曾經這是人生最大的夢魘,原來夢魘過了很久,才發現綠茶不加糖,也可以喝出微甘的幸福。

小時候,最大的願望就是搬離家裡,討厭控制狂的大人,總是若無其事的翻動放滿漫畫的桌面,討厭家裡沒有自己的私人空間,討厭卻不得已接受,有好幾次真的想要離家出走。

高中聯考完畢,媽媽說填縣內的大學,我毫不猶豫填了縣外的學校,能不能轉身就遠行?找到一個合理出走的理由,於是把東西打包搬進了女子宿舍,過了四年荒唐的生活,半夜打 BBS,沒有人會念我,在外面想逛街到幾點,也沒有人管我,只是道高一丈,魔高一尺,每個禮拜我仍然被制約要回家拿生活費,我跟家人的關係只剩下零用錢三個字。

出了社會,才感受到現實的殘酷,原本想在遠方繼續發展,結果硬生生被家中的大魔王叫回家附近找工作,縣內的工作限制了我的去處,面試的小公司大多都是比爛(老闆超會唬爛),每天就騎著摩托車上班,下班,人生毫無夢想可言,最恨早上聽老闆吹牛,一個晨會開到中午,吃完飯過後整個信箱的爆開的郵件等著要處理,心中髒話連篇,又要無止境加班。

那時候,想要出去發展,總覺得待在縣內完全沒有前途,餐桌上本想開口跟家人說想辭職去台北工作,就聽到煮飯的人開始抱怨現在年輕人工作都不牢靠,經濟景氣差,賺那麼少還附這麼貴的租金,還沒說出口,就吞回了喉嚨,多厭倦眼前的一切,每一天活著就為了上班聽老闆畫大餅,下班聽家人說新聞,為了逃避現實,只好沉溺在連續劇跟網拍的世界中。

30 歲,我還是想離開家,真的受夠每天這樣輪迴念經,有一天我終於鼓起勇氣跟媽媽說「媽,我想去紐西蘭打工度假。」結果是,我爸媽完全忽略我說的話。沒錯,這正是這幾年悲慘的總結:

你說的話,沒人在聽;家人說的話,你也沒在聽;老闆說的話,挑重點聽;朋友說的話,選八卦在聽。

心底早就知道結果如此,只是當事實呈現時,還是感到悲涼,或許這就是出生之後無解的題,解開後或許只是潘朵拉盒子的秘密。

換個角度想,既然每個人都有自己的堅持,我 30 年來也當夠了乖孩子的角度,沒辦法用嫁人讓自己出走,那就轟轟烈烈的辭職遠行,某一個程度是多年憤怒能量爆發,所以我走了,一個人走的。

原以為一個人在國外生活不了,後來才知道自己擔心多餘,媽媽頭一個禮拜問「要不要匯款過去給你?」之後還越洋教我怎麼煮飯,我盡量每周打一次 30 分鐘的電話給父母,平常在家裡無話可說的我們,竟然每次都可以說滿 30 分鐘的垃圾話,例如你那邊天氣如何。

回家之後我還是跟她們一起住,後來她們也不限制我有時間就飛出國,也無法阻止我帶國外的朋友回來住,一來一往,透過這些到我家吃住通包的旅人朋友,她們也似乎上了很棒的地理課,例如原來你住在馬來西亞的小島阿!

35 歲後,單身,我還是跟家人住,因為沒有朝九晚五的工作,跟家人在一起的時間又更久,周一到周六,煮飯的供應兩餐,要吃不吃隨便你,偶爾會坐在電視前罵新聞,或著下午泡茶聊天,還會碎碎念家裡煮飯的那位,她偶爾覺得我很吵。(推薦閱讀:重新定義餐桌的溫度:打破只吃飯不談心的家庭聚會

前幾天煮飯的說想吃咖哩,就走去了超市買咖哩塊,我想想 35 歲後跟家人一起住也沒什麼不好,能在某一個時間,或許一個人住有一個人住的自由,一家人住也有一家人的熱鬧。

曾經最想逃離的地方,最終卻還是回家,

賴著家裡煮菜的撒嬌,一起住,一起生活,想有一天你老了,我會做菜給你吃。



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不知道如何挑精品?十個 Chanel 經典產品推薦

想入手精品不知道如何挑選?十個 Chanel 經典產品推薦給你!

The Tweed Jacket


圖片|《Coco before Chanel》劇照

CHANEL 創辦人 Coco Chanel 很喜歡穿男友的西裝外套,她以此為靈感,為女性設計出雙色西裝外套。1924 年開始生產這款外套,至今已經接近一百年,卻依然有不少名人選擇穿上 CHANEL 設計的西裝外套。

The Breton Top


圖片|《Coco before Chanel》劇照

當 Coco Chanel 到法國海岸旅行完後,她從水手制服上獲得靈感,CHANEL 在 1917 年推出的橫間元素的 Collection,當時收到不少時尚指標的稱讚,包括Edie Sedgwick 和 Audrey Hepb。

Faux pearls

在上個世紀,珍珠不是人人可以負擔的產物。Coco Chanel 設計出人工珍珠的飾物,並將這些產品帶到主流。她當時設計出大部份人都可以負擔的珍珠項鏈,讓她們配襯衣服時可以更多層次。

Yachting pants


圖片|《Coco before Chanel》劇照

Coco Chanel 生於 1883 年,那個時代的法國女性只會穿裙子,她顛覆了這個傳統。她很喜歡穿褲子,並且經常穿上男友的西裝褲,於是她開始為女性設計褲子,很快就成為當時女性衣櫃中必備的服飾。而至今,她設計的褲子版型,仍是不少設計師的參考指標。

The Little Black Dress

在 1920 年前,女性只有出席喪禮才會穿黑色裙子,Coco Chanel 卻顛覆了這個傳統。她在 1926 年設計了這條小黑裙,被當時的潮流雜誌評價為每個女性都應該擁有的制服,自此小黑裙便成為潮流。

CHANEL No. 5


圖片|CHANEL 廣告

提起 CHANEL,不少人都會想起她的香水。當時香水師調了十款不同香水,而 Coco Chanel 選擇了第五款,所以便以 No 5 命名這一款香水。至 2016 年,這款仍是全球最暢銷的香水。

2.55 Quilted Bag


圖片|CHANEL's official

這款袋是 1955 年推出的款式,又是 Coco Chanel 另一個革命性的設計。當時不少女性只是用手拿包,而這款斜背設計既可以方便女性,又可以保持美觀,至今仍然是不少女性必備的手袋。

The Boy Bag


圖片|CHANEL's official

這是 Karl Lagerfeld 向 Coco Chanel 致敬的一款設計,因為她的衣著風格一向比較中性,所以就這款線條分明,利用金屬元素的斜背袋就最適合配襯她的衣服。

Chanel Two-Tone Shoes


圖片|Pinterest

這是 Coco Chanel 在 1957 年推出的鞋子款式,一推出後已經有不少名人穿上這款鞋子。當時女性大多都是根據衣服顏色,從而決定鞋子的顏色,而這款裸色配上黑色的設計,幾乎可以成為百搭的鞋子。

Two-tone flats


圖片|CHANEL's Official

Coco Chanel 推崇女性穿上自己舒適的衣服,所以她推出了這芭蕾舞平底鞋。這是她平日很喜歡穿的鞋子,小蝴蝶結、兩種顏色的配搭,成為當時的年輕女性搶購的鞋子,而款式至今也從未落伍。

文章授權轉載自《香港01》,原文刊於「一物」:【Karl Lagerfeld逝世】十件CHANEL經典產品 超越時空傾倒眾女生



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覺得自己平凡?心理學家:真正與眾不同,是在壓力下堅持自我的人

前兩天跟朋友聊天,也剛好說到了「與眾不同」這個話題。她表示自己是幸運的,因為想要的東西恰巧是主流所鼓勵的,而也有一些人,他們喜歡的和想堅持的東西剛好與主流相悖。朋友問我,現在好像與眾不同的人才能成功,我們到底要不要選擇做與眾不同的人?

公號 ID:knowyourself2015
公號簡介:人人都能看懂、但只有一部分人才會喜歡的泛心理學。

最近很流行抖音,我也喜歡在諸如通勤的碎片時間裡,打開抖音刷一刷,看一看。在抖音上,我很喜歡一個長頭髮的小哥哥(emmm,雖然也不排除人家其實比我小的可能性)。

小哥哥不僅有一頭長髮,還總是畫著精致漂亮的妝,穿中性的衣服,對著鏡頭撒嬌,然後害羞又嬌媚地笑。他在抖音上人氣很高。但偶爾評論裡也會有一些不友好的聲音,因為他身上的確有很多與眾不同的地方。

前兩天跟朋友聊天,也剛好說到了「與眾不同」這個話題。她表示自己是幸運的,因為想要的東西恰巧是主流所鼓勵的,而也有一些人,他們喜歡的和想堅持的東西剛好與主流相悖,於是他們就成為了大家眼中與眾不同的人。

朋友問我,現在好像與眾不同的人才能成功,我們到底要不要選擇做與眾不同的人?想了想,我就寫了今天的文章。

到底什麼是與眾不同?

與眾不同中的「眾」,指的是我們所處的群體,一個群體可以是三五個人組成的,也可能是成千上萬人組成的,一個人可以同時身處很多個群體之中。法國著名的群體心理學家古斯塔夫・勒龐在他的著作《烏合之眾》一書中寫到,所有的群體都有一些共同點,比如,不管群體是由什麽人組成的,但群體內部都有著一致性。古斯塔夫認為,"個性的消失"是群體中的人最重要的兩個特點之一。

哥倫比亞大學的社會心理學家 Solomon Asch 也曾提出,從眾或許是人的本能。在他的經典從眾研究中,在線段 A 明顯長於線段 B 的情況下,只因為其他人都說B更長,絕大多數被試都會改變自己的意見,說出和他人一樣的、顯然是錯的的答案。

個性的消失並不意味著群體中的每個人都是一模一樣的,而是說,群體中的成員在大的人生選擇和價值觀上,遵從著一個大的群體標準,他們之間的個體差異都控制在這個大標準下可接受的範圍之內。

與眾相同,是指一個人在群體中是尋常的、典型的、符合預期的。而與眾不同,則是那些主動做出不符合主流價值觀的選擇,並在社會和群體壓力之下、依然堅持自己的意見的人。

心理學家提出,每個人都有想要感到「我很重要」、「我很特別」、「我和其他人不一樣」的心理需求。因此,與眾不同也大致分為兩種情況:有的人是為了追求和別人不一樣,而刻意做出一些離經叛道的行為和選擇,但本質上他們是與眾相同的——因為想要不平凡,才是大多數人都有的、最平凡的願望;而另一種人,則是因為自己真心想堅持的、喜歡的剛好不符合主流。而後者,往往才是那些能夠堅持下來的人。

不過,「與眾不同」的標準也不是一成不變的。與眾不同這件事更多是一種社會建構的結果,因為所有的規則、標準和主流都不是本來就存在的,並且也是流動的。

在任何社會中,「大眾」和「小眾」都是相較之下的概念。根據參照物的不同、文化的不同、時代的不同,小眾也完全有可能在某一天就成為了大眾。


圖片|Pixta

做一個和別人不一樣的人,可能會面對些什麼?

和別人不一樣,必然會面對常人沒有的壓力:

1. 來自他人的壓力

當你選擇和周圍人不同時,你要面對的是來自同輩的壓力、來自長輩的壓力,甚至來自整個社會的壓力。在群體中,人們對「不一樣」的包容度並不如我們想像中的高。一個違反了規則的人會受到更多的非議、質疑,甚至攻擊。

並且,無論你對所處群體觀感如何,是喜歡還是討厭,你都無法避免受到來自其他成員的影響。舉個例子,即使你完全不接受「女孩子一定要生孩子」的觀點,也不認可周圍那些對你不結婚生子的決定指指點點的人,但你仍會在他們反對的聲音中感到很不舒服,甚至會質疑自己。

2. 社會資源的匱乏

不同尋常的選擇往往是不被社會主流鼓勵的,想要實現這樣的選擇,幾乎註定會面臨比其他人更稀少的機遇和資源。

這其中,也包括了缺乏前人經驗的茫然和焦慮。因為自己選擇了一條少有人走的路,所以很難找到參照,於是難以知道自己做的是不是對的,會不會成功。很多時候,它更像是一個獨自摸黑向前的過程,甚至你都不知道自己是不是在往前走。

但做一個與眾不同的人,也會給人帶來獨特的收獲:

1. 自我實現的意義感和幸福感

堅持與眾不同的人,有一個共同特點,那就是他們十分清楚自己想要的是什麽。因為選擇不同尋常,並且能夠堅持下來,正是因為他們堅定地認清了自己的願望。

窮盡一生都不知道自己要什麽的人是更多的。所以,這個前提使得那些堅持與眾不同的人生本來就會有更強的意義感,知道自己要什麽,並為之堅持下去本身就能給人幸福感。

另外,根據社會心理學中經典的努力辯護理論(Effort Justification),當目標越是難以實現,當我們為其付出了越多的努力,目標的實現就越能給自己帶來喜悅和成就感。

2. 能夠和同伴建立起更強的聯結

即使與眾不同可能會使一個人變得更加孤獨,更難被他人理解;但這同時也意味著,那些為數不多的能夠理解和支持他們的人,以及和他們有著一樣目標的同伴,幾乎一定,是能夠和他們建立深刻情感聯結的人。這種聯結本就是難能可貴的。

什麼樣的人更容易選擇與眾不同?

1. 風險偏好者(risk taker)

主動追求風險,不甘於穩定,更喜歡挑戰和變化的人往往更容易做出一些看似「冒險」和與眾不同的選擇。對於他們而言,在堅持與眾不同的路上遇到的困難、挑戰和不確定是會令他們感到振奮和快樂的,因此他們也會更願意在這條路上堅持更久。

2. 相信自己力量的人

自我效能(self-efficacy)是美國心理學家 Bandura 提出的經典概念,指的是人們對於「自己能否靠自己的能力和力量去達成目標」的自信程度,那些自我效能感強的人對"自己能夠達成目標"有著更強的信念,也更加相信自己能克服未來可能遇到的困難。

雖然自我效能是一種「我能做到「的主觀判斷,但有著這種強烈的信念感和力量感的人,在做選擇和決定的時候會給自己更少的限制,即便是不被看好的選項,他們也會更加無畏的去嘗試。

3. 在鼓勵個性和獨立的環境中成長的人

如果一個人從小就被允許自由地表達自己的好惡,且被賦予為自己做選擇和決定的空間,他們就更容易堅持自己想要的,即便它看似與眾不同,他們也能夠沒有太多負擔地去追逐它。

相反的,如果一個人在還不能清晰分辨自己的感受和喜好的年紀,就被周遭的人灌輸了大量「你應該喜歡這個才對」、「你不應該喜歡做這種事」的聲音,並被各種條條框框束縛住,那麽他們不僅會更難隨著年紀增長成為那種能清晰分辨自我感受的人,也難以屏蔽嘈雜的聲音去跟隨自己的心,即使他們覺察到了自己真正喜歡的是什麽。

那些中途放棄的人,也有著複雜的心境

前面我們提到,其實幾乎所有人,都至少在某一些時刻有過與眾不同的願望。但事實是,由於自身能力不足,或是現實的不可抗力等等原因被迫放棄或是暫時放棄,才是現實中更常見的情況。「與眾不同」從來不是一個美好的童話,這條路在現實中比看起來要更加的艱辛。

作為那些不得不放棄自己原本的願望的人,他們的心情常常是矛盾的——既無力做自己真正想要成為的人,又還無法在現實生活中自洽。尤其是,當看著那些還在自己夢想的那條路上堅持的人,他們會產生一些複雜的情緒,其中可能還會包含嫉妒、憤怒甚至是怨恨的情感。

那些自己被迫向妥協,又在自己當下的生活中得不到滿足的人們,可能會去對那些仍舊在堅持與眾不同的人發起攻擊,試圖以這種方式來緩解自己的內心的痛苦,以此來欺騙自己:「那是不好的,我並不想要,而且我討厭它」。大家比較熟悉的一個例子,就是我們常說的「深櫃恐同」。

如何正確地堅持你想堅持的,放下你該放下的?

如果你還在堅持,且打算繼續堅持:

1. 做好相關的功課,制定計劃

前面我們也說到了,與眾不同的選擇往往意味著更少的資源和更多的阻礙。因此,比起那些選擇主流所鼓勵的路的人,你需要更充分的準備,需要足夠了解你要去做的這件事——在信息有限的情況下,你要掌握盡可能多的信息。

尤其是當完成這件事情必須要說服他人,或者得到特定的人的支持時,你就更加需要先自己搞清楚你想要做的是什麽,為什麽要做,可以如何做,以及它的利與弊。要知道,與眾不同,不是一件能僅憑熱情和沖動完成的事。

2. 找到並加入相關的支持團體

越是孤獨且難行的路,路上的同伴就越是珍貴和重要。研究發現,歸屬感和社會支持對於那些身處困境的高壓人群來說格外關鍵。比起缺乏支持和歸屬感的人,那些擁有哪怕只有一個的支持自己,能與自己建立情感聯結的人,都會有更健康的生理和心理狀態(Ozbay, et al., 2007)。

所以,我們建議你好好利用互聯網,去留意和你有著相似經歷或願望的小組、社群,試著找到哪怕零星幾個同路人,互相支持。

3. 不要心急,做好自我關懷

正如前文所說,一條不同尋常的路可能會有更多的質疑、反對,以及攻擊,所以在堅持自我的路上,你更需要好好照顧自己。

你要清楚一些能讓自己感到快樂和放鬆的事,以及那些給你帶來支持和安心的人,當遇到挫敗的時刻、他人不理解的時刻,這些都是你的避難所和療癒處。接受自己選擇了一條更難的路是一回事,學習在荊棘中尋覓風景也是你需要關注的事。

如果你打算放棄,或雖然已經放棄卻難以放下:

1. 切忌自我責備和怨天尤人

那些被迫隱藏起自己的心願的人,可能會陷入兩種極端的情況。一種是把所有的無奈和不如意都向內歸因給自己——「都是因為我沒有能力,我不夠勇敢,所以才沒有資格成為我真正想成為的人」;另一種則是因為一味地指責外部環境而變得怨懟——「這個社會就是這麽令人絕望,是社會的錯,是所有不能理解我的人的錯,他們讓我這麽不快樂。我恨這個世界」。

不管是以上的哪一種,都只會讓你變得更加不快樂。因為它們都表明了你還處於一種「認知失調」的狀態中——你的行為與認知並沒有達成一致(行為已經放棄了這件事情,卻還沒有在認知上接受它),而不一致的感覺會給人帶來痛苦。

為了調整這種不一致,你需要稍微轉變你的認知。當然,我們承認要徹底放下自己的願望是不現實的。但,你可以試著將更多的注意力放在當下處境中那些好的方面。比如,和家人之間更和諧的關系,更多的精力和金錢去做其他你感興趣的事,更少的內心的掙紮和糾結,等等。畢竟,每一個選擇都一定有它的利與弊,這個世界上並不存在十全十美。

2. 找到一個能夠寄托你一部分願望的客體,獲得另一種圓滿

一個好消息是,對於我們沒有機會或是沒有條件完成的願望,可能的確存在著別的方式可以在一定程度上彌補我們的缺憾感。在精神分析的觀點中,當我們把自己的願望投射在另一個客體上,並見證或是幫助那個客體完成這件事情,我們自身的遺憾和悔恨也會得到一定的緩解。

比如,那些因為自己小時候沒有條件讀書,而一直覺得遺憾的人,可能會在事業有成後去資助那些和自己當年面臨著同樣困境的孩子,讓他們可以完成學業。在這個過程中,他們自己也會有一種類似於「心願達成」的滿足感。

因此,我們想告訴那些由於被迫放棄而變得怨恨那些還在路上,甚至成功走到終點的人,當你能夠嘗試轉換自己的心態,以一種「幫助他實現這件事,就像幫助當時的自己一樣」的態度,帶著祝福去看待那些你曾經的同路人,你或許才會真正地更加靠近你的圓滿。

參考資料:

[1] Asch, S. E., & Guetzkow, H. (1951). Effects of group pressure upon the modification and distortion of judgments. Groups, leadership, and men, 222-236.
[2] Bandura, A. (1977). Self-efficacy: toward a unifying theory of behavioral change. Psychological review, 84(2), 191.
[3] Le Bon, G. (2017). The crowd. Routledge.
[4] Ozbay, F., Johnson, D. C., Dimoulas, E., Morgan III, C. A., Charney, D., & Southwick, S. (2007). Social support and resilience to stress: from neurobiology to clinical practice. Psychiatry (Edgmont), 4(5), 35.
[5] Petty, R. E., Wells, G. L., & Brock, T. C. (1976). Distraction can enhance or reduce yielding to propaganda: Thought disruption versus effort justification. Journal of Personality and Social Psychology, 34(5), 874.



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