在日常生活中就可以實踐的節能減碳，四個方法帶你看！
文｜Yuton Lee
根據美國有線電視新聞網（CNN）報導，澳洲每年都必須與野火奮鬥，然而，去（2019）年 9 月起的這場大規模野火，卻造成十分罕見的慘重災情。截至今（2020）年 1 月 6 日，已有 24 人喪命、將近 5 億隻動物死亡，其中包含新南威爾斯州（New South Wales）境內約三分之一的無尾熊。野火持續擴散，延燒面積近乎台灣的 2 倍大，許多城市遭覆蓋於煙霧之中。（延伸閱讀：「爸爸，我會愛你直到天荒地老」因澳洲大火殉職的消防員，孩子代替父親接受勳章）
這不是災難片中的情境，也不是科幻小說內要警醒世人的虛構場景，而是真真實實、發生在你我居住的地球上的慘劇。如果上面的數字還敲不醒你，也許這張小袋鼠的焦屍照可以。
野火帶走的不僅僅是這隻還來不及探索澳洲的小袋鼠，而是 5 億隻如同小袋鼠般迷人的動物，以及成千上萬澳洲居民的安穩生活。一方面，野火在燃燒大片樹林植被的過程中，不斷釋放二氧化碳等溫室氣體；另一方面，能行光合作用的綠色植物化為灰燼，延緩未來地球吸收溫室氣體的效能。換句話說，野火燒的不再只是澳洲，而是整個地球，是你、是我，還有我們的子子孫孫的家園。
此時此刻，如果你終於領悟到澳洲野火的威力，並且願意在新的一年為這片土地盡點心力，不妨將筆墨未乾的那張新年目標拿出來，趁著 2020 年的初始，多給自己幾項新挑戰！澳洲野火也許燒毀了地球部分的肺，但我們每個人都有幫助地球「潤肺」的能力，最基本的，就是在日常生活中節能減碳，包含從食、衣、住、行等 4 個面向，改變自己，守護地球。
食：多吃蔬菜少吃肉，用行動支持在地產品
如果你本來就不太喜歡吃肉，那恭喜你！你只需要繼續維持，並且多多支持地方產品，減少購買需要長途跋涉才能到達你眼前的肉類與乳製品，因為這些產品從製造、組裝到運輸，都會累積所謂的「碳足跡」，增加溫室氣體的排放量。
然而，如果你跟我一樣，是一個視肉如命的人，也先別急著放棄改變，因為你其實不用成為一位全素食者。調整飲食習慣就像減重，必須循序漸進。如果一次做出太劇烈的變化，往往會是三分鐘熱度：一開始很積極努力的運動、節食，過幾天就受不了，開始偷吃零食，事倍功半。我曾經因為要還願，而吃了半年的素，剛開始真的非常不習慣，肚子餓得快，也容易覺得全身無力。半年過去，再度吃肉時，雖然覺得有點腥味，但不到一個禮拜，又再度愛上肉的香甜！
因此，我們需要做的，不見得是要違背人作為「雜食性動物」的天性，而是在食物的選擇上更為謹慎，提升健康意識，也提升環保意識。一天三餐都吃肉的人，可以從一天兩餐吃肉做起；一天兩餐吃肉的人，可以從一天一餐吃肉做起；一天只有一餐吃肉的人，可以從減量做起。不是不吃肉，而是少吃，特別是進口的肉製品，你也可以選擇海鮮、豆類製品替代，重點是不要急、不要好高騖遠、不要挨餓。
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衣：學習一衣多穿，以創意取代購物慾
你知道人類對羊絨衫（cashmere wool）的高度需求造成過度放牧，破壞了蒙古大草原嗎？你知道常作為衣服原料的聚酯纖維經洗滌後流入大海，會阻礙蟹類的生長嗎？你知道人造纖維及人造絲所用的纖維素，大多是取自於瀕臨危機的樹種或原始森林嗎？席捲全球的快時尚風潮及網際網路的普及，讓購物的時間及金錢成本降低，卻也讓破壞大自然變得更輕而易舉。
因此，如果你跟我一樣熱愛購物，也熱愛關注名人網紅的穿著打扮，但又沒有那麼多資金支持你的時尚夢，那你不妨將心力花費在如何「舊衣新穿」上，不僅能幫你省下荷包，也能達到節能減碳的目的。寒冬中，一件基本的黑色高領毛衣，可以搭配皮裙、皮褲，展現帥氣；可以搭配牛仔褲、卡其褲，散發輕鬆休閒的氣息；可以搭配西裝褲、及膝包裙，成為日常上班穿搭；可以打上彩色絲巾，點綴青春洋溢；可以配上單色的金屬項鍊，畫龍點睛。如果你沒有黑色高領毛衣，白色、灰色、深藍色也可以發揮相同作用，又或者是一件黑色絲質或針織上衣。
減少不必要的購物行為不等於不能買東西，只是「買」時尚可以說是最容易，也最沒有創意的事了！與其這樣，不如在掏出錢包前，打開衣櫃，多花一點時間看看你推積如山的衣服，用力想一想，創造你的時尚。
住：日常生活的隨手舉動，從小地方減少能源的浪費
不論你是住在小套房、小公寓、電梯大樓或透天厝，相同的小動作都能有效節省能源，包含隨手關閉未使用電器的電源、電燈開關，使用省電燈泡、省水水龍頭，以能重複使用抹布代替濕紙巾及廚房紙巾、以補充包代替罐裝洗潔劑，都是有意識地減少能源的消耗。
在學習節能減碳的過程中，其實也是在訓練自己周全規劃的能力，因為當你開始意識到節能的概念後，你會開始計算每一個動作的必要性，並且思索如何更有效率。例如通常會直接倒入水槽的洗米水，可以留著澆花、沖洗碗盤（第一道沾濕），或是作為隔水退冰的那層「水」，你會開始更有系統的安排做事的順序，更全盤性的思考每一個步驟的合理性，過程中，也將激發出更多創意與可能性！
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面對一些經年累月養成的習慣，可能不是那麼容易改變，這時候，一些新的工具或許能帶來點幫助，例如環保餐具、可重複使用的吸管、便於攜帶的購物袋。過去我其實也沒有隨身攜帶購物袋的習慣，每次去水果攤買水果，都會拿好幾個塑膠袋，想著「回去可以拿來裝垃圾，也算是二度使用」，試圖抹去心中的愧疚感。直到有一次和朋友去台南玩，不經意逛到一家日雜小店，看到一個五顏六色的插畫購物袋，可愛到不得不買下來，然後不得不用來獻給大家看，就開始會記得把它隨身帶著了。
行：善用你的雙腳，給自己多一點時間享受生活
在週間，也許你已經有非常習慣的上下班方式，因為距離及通勤工具等限制，一時之間很難改變，那不妨試試改變週末出遊或參加活動的移動方式吧！
和好友的下午茶約會，原本搭 Uber 只需要 15 分鐘就可抵達，何不早一點出發，改騎 Ubike？不僅花費可能只有原先的十分之一，踩著雙輪穿梭在台北街頭，感受徐徐微風，看著平時趕著上班而錯過的那家新開的咖啡店、以前沒有發現的異國料理餐廳、一直在尋找的傳統豆花攤，把提早出門的時間當作和這城市的約會，把省下的溫室氣體排放量當作給這片土地的禮物，善用你的雙腳享受生活，享受當下。
改變不只需要決心、毅力，也需要時間。一步到不了位，不如循序漸進。2020 年，讓我們一起用行動力愛護地球。
參考資料：
[1] BBC 中文網，環境災難：時裝界不為人知的黑暗面
[2] CNN，Here's just how bad the devastating Australian fires are -- by the numbers
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